第98章 叶爸叶妈大喜：一天赚上万块 (第1/3页)

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贺查仁被叶峰怼的鼻子不是鼻子，眼不是眼的，看到策划三组其他人看笑话似的看着他的眼神，灰溜溜地出去了。

一天很快就过了一大半，傍晚六点，三个早点师到了雪洁集团一楼这家峰味早餐店，叶峰和他爸妈早就在这儿等着了。

“明天早餐店就要开业了，我今天晚上先教你们做早点，装修地段这些是表面，能吸引顾客，但不能保证能留住顾客。要想生意做大做好，最重要的，还是早点的味道要好。”叶峰负手说道。

“今天要做的早点也很简单，蒸饺，粉条，包子，这些常见的早点，你们先做，我会在你们做的时候给出意见。”

叶峰的话说完，三位早点师就开始动起手来。

周青青做的是包子，她从发面做起，凭着感觉，她加入了面粉，酵母，牛奶和白糖。

“你经验比较少，现在做包子的话不能全靠感觉，店里都配备了电子秤，加这些原材料的时候都要称一下，最合适的比例做出来的包子，口感才最绵软细腻。”叶峰把电子秤推到她面前，让她一一称过再发面。

周青青惊讶地看了叶峰一眼，她从来没有这么认真地做过包子，没想到做包子还有这么多讲究。

周青青继续等发好面，看到面团上有大的蜂窝出现了，她打算做下一步。

叶峰又拦住了她：“现在还没到时间，要等到这些大的蜂窝随处可见了，再进行揉面。”

周青青被连续说了两次，有些丧气。

叶峰笑道：“包子主要是发面，发面这一步做好了，包子皮才能做的好吃。所以我对这一步要求比较严格，你今后自己去早餐店做早点的话也要记得这样严格要求自己。”

周青青点了点头，小声说道：“我记住了。”

随即，叶峰又去看另外两个早点师邹超梅和鲁美芳做早点。

她们一个做的是蒸饺，一个做的是粉条。

叶峰一一提出建议，让她们改正。

邹超妹和鲁美芳都是有很多年做早点经验的人，听到叶峰的做法和她们不同，心里有些不情愿，还有一些不相信。

一个二十岁出头的人，能有什么经验？做出来的早点能有她们好吃？

她们做了这么多年早点都没有老板让她们这样做过，等会儿做出来的味道肯定不好吃！